痛风是尿酸升高,形成尿酸结晶的结果。而在自然界中就有许多天然的抗尿酸的碱性生物,其中在蔬菜中就大量存在。蔬菜虽然大家每天都在吃,但哪些蔬菜更适合痛风患者进食,很多人并不十分清楚,今天风友们了解一下,有以下几种特点的蔬菜,风友们可以多吃~
1.碱性更强的蔬菜
更强的碱性有利于尿酸的溶解和排泄,从而减少尿酸的沉积。蔬菜的酸碱性并不是以口感来区分,强碱性的蔬菜中一般含有较多的钾、钙、镁等元素,这类蔬菜有红萝卜、魔芋、生菜、黄瓜等等。
其中更加推荐风友们多服用红萝卜,因为它为碱性高钾食品,其钾的含量是普通萝卜的25.8倍,“钾”可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡,并参与嘌呤和糖的代谢,可有效平衡血尿酸的浓度,对痛风患者大有裨益!
2.富含维生素C的蔬菜
天然的维生素C更容易被人体吸收,从而起到降低血尿酸水平的作用。蔬菜中大都含有丰富的维生素C,含量超过100毫克每百克的蔬菜有甘蓝、番茄、柿子椒等等。
3.更能利尿的蔬菜
尿酸经肾脏代谢后,需随尿液排出体外。也就是说,排尿越多,排出的尿酸也就越多。利尿的蔬菜可以促进多排尿,冬瓜、丝瓜、白萝卜都有较好的利尿作用,痛风患者可以多吃。
4.浅色的蔬菜
相比深色的蔬菜,浅色蔬菜的嘌呤含量更低。尽管我们在前面说过,大部分蔬菜都适合痛风患者食用,但对长期处于尿酸高时期的慢性痛风患者来说,选择浅色蔬菜可以更好地避免尿酸的轻微波动。南明治疗痛风医院好不好?
5.草酸含量少的蔬菜
草酸是生物体的一种代谢产物,经常进食草酸含量高的蔬菜,会升高草酸钙结石的患病率,促进或加重痛风的肾损害。草酸含量高的蔬菜有菠菜、竹笋、马齿苋等,痛风患者最好不要吃。